2 Saladas de Macarrão

Aprenda duas saladas de macarrão super práticas e saborosas.

 



FUSILLI CAPRESE  

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de pesto
½ xícara de azeite de oliva
½ limão tahiti  
Sal  
Pimenta do reino
3 xícaras de fusilli cozido
1 ½ xícara de tomate cereja cortado ao meio  
1 xícara de muçarela de búfala em bolinhas pequenas
Folhas de manjericão fresco a gosto
½ xícara de queijo parmesão ralado
 
    INSTRUÇÕES:  

    Misturar o pesto, o azeite de oliva, o suco de limão e temperar com sal e pimenta. Reservar.
    Em uma tigela, misturar o fusilli, os tomatinhos, a muçarela de búfala e as folhas de manjericão.
    Juntar o molho e o queijo parmesão e servir.

     

      TELLINI GREGA  

      INGREDIENTES:  
       
      ½ xícara de azeite de oliva
      1 colher de sopa de vinagre balsâmico
      ½ limão tahiti  
      1 dente de alho amassado
      1 colher de chá de orégano 1 colher de chá de tomilho seco
      1 pitada de açúcar
      Sal
      Pimenta do reino  
      3 xícaras de tortellini de queijo cozido  
      1 xícara de tomate cereja cortado ao meio  
      1 xícara de pepino japonês cortado em cubos
      ¼ xícara de cebola roxa cortada em cubos grandes
      ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas
      ½ xícara de queijo feta

        INSTRUÇÕES:
         
        Misturar o azeite, o vinagre, o suco de limão, o alho, o orégano, tomilho, o açúcar e temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.  
        Em uma tigela, misturar o tortellini, os tomatinhos, o pepino, a cebola, as azeitonas e o queijo.
        Juntar o molho e servir.


           




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