Paçoca


Rendimento: 1,6 kg   
Tempo de preparo: 40 min  
                                



                              
Ingredientes    
1 kg de amendoim torrado, sem pele e moído;                                                                 
540g de açúcar cristal;      
180ml de água;                                
1 pitada de sal.
                                                                                                
Modo de fazer
Coloque a água e o açúcar na panela e leve ao fogo. Deixe ferver.   
Após a fervura, adicione o amendoim moído e o sal.  Mexer até desprender do fundo da panela.                                                                    
3 Desligue o fogo e despeje sobre tabuleiro untado com margarina. Deixar o doce secar e cortar em pedaços pequenos.

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